Questa funzione permette che se nella cartella $dir ci sono più di 2 file ne cancella uno.
Utile per chi deve lavorare con le cache 
      if ($dh =  opendir($dir)) {
      while (($file = readdir($dh)) !== false) {
      $files[] = $file;
      }
      closedir($dh);
      rsort($files, SORT_NUMERIC);
      reset($files);
      foreach ($files as $k => $file) {
      if ($file != "." && $file != "..") {
      $j = $k + 1;
      $path = $dir."/".$file;
      if ($j != 1) {
      unlink($path);
      }
      }
      }
      }